冷庫加濕有必要嗎?冷庫是食品儲藏、運輸、保鮮的必要設備，而工業加濕器也是冷庫不可或缺的加濕設備。全國農產品、肉類產品、海鮮等產品之所以能長距離運輸，關鍵還在于完善的冷鏈物流系統建設。冷庫作為冷鏈物流的重要一環，不可或缺，很是重要。

在傳統(tong)觀念中，冷庫只(zhi)需(xu)要(yao)控(kong)制溫度(du)，就可以達到食物儲運(yun)、防(fang)止腐(fu)敗變質。但隨著生(sheng)活品(pin)質的提(ti)高(gao)，廣(guang)大市(shi)民對水果、蔬菜、花卉(hui)等(deng)的貯存提(ti)出了較高(gao)的要(yao)求(qiu)，不(bu)僅(jin)是要(yao)保(bao)證食品(pin)不(bu)壞，還要(yao)保(bao)證新鮮度(du)。

正常(chang)來(lai)說，果(guo)蔬無可避(bi)免地(di)要水(shui)(shui)分(fen)蒸發，這一方(fang)面(mian)是(shi)因呼(hu)吸作用(yong)，散發出一部分(fen)水(shui)(shui)分(fen);另(ling)一方(fang)面(mian)是(shi)儲藏(zang)環境的(de)空氣濕(shi)度(du)過低，相對(dui)干燥的(de)空氣便會從貯存的(de)果(guo)蔬中吸收水(shui)(shui)分(fen)，導致果(guo)蔬失水(shui)(shui)、變干、枯萎。因此要保證新鮮(xian)，關鍵的(de)一個指標就是(shi)使用(yong)工業加濕(shi)器控制好冷(leng)庫的(de)濕(shi)度(du)。正常(chang)濕(shi)度(du)要控制在 85～95 %RH之間，與農產品(pin)的(de)平衡相對(dui)濕(shi)度(du)持(chi)平。

當前，國內一批冷庫開始注重庫內濕度的控制，采用工業加濕器特別是高壓微霧加濕器來有效控制，使(shi)冷(leng)庫的(de)(de)(de)濕(shi)度補(bu)充在適宜的(de)(de)(de)貯存范(fan)圍(wei)，延長水果蔬菜的(de)(de)(de)保鮮期。而(er)且不(bu)少連鎖(suo)超 市的(de)(de)(de)冷(leng)鏈配送也開(kai)始(shi)采用工業加濕(shi)器，完善(shan)加濕(shi)系統，這將是確保產品質量(liang)在整(zheng)個供應(ying)鏈中保持(chi)不(bu)變的(de)(de)(de)重要環節。

其中，采(cai)用較多的便是杭州嘉友霧(wu)(wu)王的高壓(ya)微(wei)霧(wu)(wu)加濕(shi)器，通過高壓(ya)技術每秒(miao)可(ke)產生50億個霧(wu)(wu)滴，霧(wu)(wu)滴直(zhi)徑顆粒在微(wei)米以下，不(bu)會(hui)打濕(shi)冷庫。而且(qie)霧(wu)(wu)化1公升(sheng)水才消(xiao)耗(hao)6W，特(te)別省電。關鍵(jian)是霧(wu)(wu)王高壓(ya)微(wei)霧(wu)(wu)加濕(shi)器使用的水是密(mi)封非循環使用的，不(bu)會(hui)導致細(xi)菌的繁殖，還能除臭味(wei)，增加空(kong)氣中的負離(li)子，對果蔬保(bao)存、保(bao)鮮將起到重要作用。

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